2010年12月22日、
すみだ珈琲はこの墨田の地に開業致しました。
自家焙煎したスペシャルティコーヒーの味わいを多くの方々に楽しんでいただき、
日常の社交場として、地元の方々がお友達や他の地域の方に紹介したくなるようなお店をつくりたい、
そんな想いで始めました。
父の実家のあった墨田区。
小さいころからお盆やお正月には来ていましたが、
社会人となってからは、転勤もあり、
しばらくの間は足が遠のいていました。
しかし開業に向けて模索する中、
ご縁もあってふたたび来るように。
音楽祭のボランティアをしたり、
街のイベントに触れる中で、
小さい頃から見てきた地元産業である江戸切子にも再会しました。
江戸切子をもっと知ってほしい、
発祥した江戸時代のように、
日常の中でその職人技を少しでも多くの方に感じてもらいたい、という想いも芽生え、
ホットドリンクにも使える江戸切子の開発を職人の方々とともに行いました。
江戸切子に一杯一杯丁寧に淹れたコーヒー。
その味わいを楽しんで頂けたらと思います。